Здоровый образ жизни

Как составить меню, если вы собираетесь придерживаться правильного питания? Ничего сложного здесь нет. Достаточно чуть внимательнее отнестись к выбору продуктов, подобрать не очень тяжелые сочетания продуктов в блюдах и проявить фантазию.
Прежде всего, стоит отдать предпочтение постному мясу и нежирной рыбе. Выбирайте телятину, курицу, говядину, судака, щуку, минтай, пикшу.
Надо помнить о способах приготовления пищи. Не стоит жарить, лучше варить, тушить и запекать. Если хотите получить румяную корочку, лучше запеките курицу или мясо в духовке. Вы получите очень вкусное блюдо с корочкой, но при этом не вредное для организма.

Конечно, на новогоднем столе должны быть салаты. Но готовить их надо правильно. Продукты стоит выбирать аккуратно: больше овощей, меньше мяса и рыбы. Лучше всего сочетать морепродукты или рыбу с овощами, фрукты с сыром, овощи с яйцом. А вот мясо, сыр и яйца смешивать не стоит.

Важно правильно готовить заправку. От майонеза и других жирных соусов стоит отказаться. Лучше выбрать нежирный натуральный йогурт, сок лимона или лайма, разные виды уксуса (в очень небольшом количестве), горчицу, разные растительные масла (оливковое, кунжутное, масло грецкого ореха, тыквенное).

Чтобы не было тяжести в желудке, стоит приготовить больше овощных и фруктовых блюд. Это могут быть закуски, салаты, нарезки и другие блюда.

Что касается сладостей, правильное питание их не запрещает. Но выбирать десерты надо тоже с умом. Взбитые сливки, сгущенка, жирная сметана — все это, вредно для организма, даже если вы не худеете. Желательно выбирать не калорийные десерты с ягодами, фруктами, нежирными молочными продуктами, медом. Можно готовить и торты, но тоже стоит отдать предпочтение диетическим вариантам. Например, приготовить торт с желе или с творожно-фруктовым кремом.

Правильное питание — это не строгие ограничения, как во время диеты. Однако необходимо соблюдать основные правила и чуть-чуть постараться, чтобы блюда были не только вкусные, но и не вредили организму.